Ниже мы приведем основные принципы питания после бариатрических операций. Обратите внимание, на то, что это именно отдельные моменты, на которые следует обращать внимание и быть готовым к их соблюдению.  Все указанное ниже, не является конкретной рекомендацией и не замещает рекомендаций, данных Вам врачом. Каждый пациент индивидуален и требует особенного подхода!

• питание должно быть сбалансированным по составу - нельзя отдавать предпочтение какому либо одному продукту 
• пищу употреблять следует небольшими порциями не менее 4 раз в день
• откажитесь от фастфуда
• не рекомендуются к постоянному употреблению продукты с высоким содержанием жиров, высококалорийные продукты, сладости
• для лучшего понимания характера питания иногда врач может попросить вести пищевой дневник
• уделяйте время приему пищи (не менее 15 минут)
• все, что вы едите должно быть тщательно пережевано
• избегайте разговоров во время еды («когда я ем, я глух и нем»), иначе с едой Вы будете проглатывать воздух, который в и без того малом объеме желудка будет занимать место, что вызовет неприятные ощущения и отрыжку
• не стоит запивать еду, поскольку это уменьшит чувство насыщения
• используйте маленькую посуду (небольшое количество еды на большой тарелке расстраивает)

Немаловажно, про жидкости

• пейте воду и низкокалорийные жидкости (нежирный кефир, морс) между приемами пищи
• избегайте большого количества кофеина
• самый часто рекомендуемый объем - около 2 литров жидкости в сутки, но все индивидуально (поначалу это сложно, но постепенно Вы привыкнете)
• избегайте злоупотребления алкоголем!!! (пару рюмок по-вечерам - это тоже злоупотребление) - во-первых, алкоголь калорийный; во-вторых, он повышает аппетит; в-третьих, с ним вообще надо поосторожней, так как доза сильного опьянения может резко уменьшиться.  

Приготовление пищи

• рекомендуется запекать, варить (в том числе и на пару), жарить на гриле
• не рекомендуется обжаривать в масле (во фритюре)
• для приготовления супов используйте овощной или постный (второй) куриный бульон
• в салатах замените масло нежирным йогуртом или небольшим количеством лимонного сока

Важным компонентом правильного питания после бариатрической операции является привлечение к здоровому питанию и к культуре питания своих близких, вместе с новым образом жизни справиться гораздо проще!

По всем вопросам, связанным с питанием после операции Вы можете проконсультироваться у нас.